食育に目覚めたパパたち

子どもの味覚は3歳までにほぼ決まる、と聞いて、食育に興味を持ったほやほやパパ。先輩のイクメンパパに相談するが……。

	先輩、子どもの味覚は3歳までにほぼ決まるって聞いたんですけど、やっぱり早めに食育した方がいいですかね。
	そりゃそうだよ。うちなんか、最高級の和牛を食べさせて、舌の肥えた子どもに育てたいと思ってるんだ。
	マジですか。食費が大変じゃないですか？
	そう。だからママに猛反対されて、まだ実現してないんだけどさ。
	あ、やっぱり……。
	パパさんたち、食育に興味を持つのは良いことだと思いますが、舌の肥えた子どもを育てるのが食育ではないと思いますよ。
	和尚さん、じゃあ、何を食べさせたらいいんでしょうか。
	まず、いろんな食べ物の味を体験させて、覚えさせること。大人が食べるような濃い味付けではなく、出汁や塩などの薄味で、素材そのものの味を経験させることが大切です。
	素材そのものの味か……。でも、それでおいしいと感じるんでしょうか。
	甘味、塩味、旨味の3つの味は、生きるのに欠かせない味なので、本能的においしいと感じるんだそうです。
	ボクは味が濃い方が好きなんですが、薄味の方がいいんですか。
	濃い味付けだと、素材の味がわかりにくくなります。それに幼児期の味覚は大人より敏感なので、最初から濃い味にすると、濃い味しか感じなくなってしまうんだそうです。
	あ、ボクがそうなのかも……。
	味覚が敏感なうちに、いろんな素材の味を体験させて、味覚の幅を広げることが、食育の基本だと思います。ムリをして高級和牛を食べさせる必要はないと思いますよ。
	ありゃ、和尚さんにも反対されちゃった。和牛計画は撤回します……。
	それと、食育に大切なのは、味だけではないんです。
	えー、何だろう……。
	食べるのが楽しくなる環境を作ることです。家族みんなで食事をして、食べることは楽しい、と感じさせることが大切なんです。
	確かに1人で食べるより、家族みんなで食べた方がおいしく感じますもんね。
	食べることが好きで、食事の時間を大切にする子どもを育てることが、本当の意味での食育だと思いますよ。
	いやー、勉強になりました。最初から和尚さんに相談したら良かったですね。
	だよね～。って、オイ！